SAN MARTÍN, PERÚ
Fortalecimiento de capacidades de productores de cacao fino, sostenible y orgánico en San Martín, Perú
Usando un enfoque de paisaje sostenible, se trabajó en fortalecer las capacidades de los pequeños productores de cacao del Alto Mayo para que implementen prácticas sostenibles que incorporen indicadores ambientales para apoyar una mayor producción de cacao de alta calidad y mejorar los medios de vida, desarrollando además sus habilidades empresariales, y evaluando las mejoras en el secuestro y almacenamiento de carbono en sus plantaciones de cacao y bosques conservados.
Durante los 18 meses de ejecución del proyecto se llegó a trabajar con 68 productores de cacao (11 mujeres y 57 hombres como conductores de sus unidades productivas), recibiendo 846 visitas de asistencia técnica en sus fincas, y realizando jornadas de capacitación en campo con 220 asistentes en total.
En 113.05 has de cacao se implementaron buenas prácticas agrícolas orgánicas: instalación y manejo de germinadores y viveros, siembras, deshierbos adecuados, coberturas vivas y muertas del suelo, podas de: apertura de calles, de formación, de bajada de altura, de mantenimiento, podas de árboles forestales y frutales del SAF, abonamiento (elaboración y aplicación de purines y bioles a suelos y plantas, y elaboración de compost), manejo sanitario en monilia, colocación de trampas para mazorquero, elaboración de caldo sulfocálcico para control de enfermedades, cosecha (selectiva y frecuente) y postcosecha, logrando los productores un incremento promedio del 83% en su producción por hectárea y una mejora en precios del 21% respecto al precio de venta local.
Se logró que el 19% del área con SAF de cacao se haya enriquecido con la siembra de árboles, lo que, sumado a la instalación de un macizo forestal, significó la siembra de 3,650 árboles en total.
Respecto a las mediciones de carbono, se estimó la línea de base de carbono en 12,318.58 tC en los bosques, macizos forestales y SAF de cacao de 60 unidades productivas en la cuales ha trabajado el proyecto. Se elaboró un manual que detalla los protocolos diseñados y aplicados.